テレビ東京『ガイアの夜明け』に当社代表 萩原章史が出演しました ── 19年間で3度目のご紹介

2026年5月15日(金)、テレビ東京系列にて放送された『ガイアの夜明け』
「あの主人公はいま… SP 生涯現役これからだ！」にて、当社代表 萩原章史をご紹介いただきました。
今回は、2007年・2024年に続き、19年間で3度目の出演となります。

3度にわたって追いかけていただいた、19年の歩み

『ガイアの夜明け』には、これまで2度にわたって当社代表 萩原章史および当社事業を取り上げていただきました。

初回放送から19年。3度にわたって萩原と当社の仕事を見つめてくださった番組スタッフの皆様、そして毎回ご覧いただいているお客様、応援してくださっている全国の生産者の皆様に、心より感謝申し上げます。

番組テーマ「生涯現役」と、当社代表 萩原章史

『あの主人公はいま…』シリーズは、過去の『ガイアの夜明け』で取り上げられた経営者・職人を再び訪ねる追跡企画です。今回の放送回は、「人生100年時代に『生涯現役』にこだわり、60代を迎えてなお新たな挑戦を続ける人々」を描く特別編として制作されました。

あの時、ビジネスの最前線で活躍していた「主人公たち」はいま、どこでどんな人生を歩んでいるのか。新たな挑戦を続ける人たちの今を追った。
── テレビ東京『ガイアの夜明け』番組予告より

番組では、萩原が日々訪ねている全国の生産者、長年お付き合いのある名店、そして市場の仲卸の方々との仕事の現場が、ありのままに取り上げられました。

「変わらないこと」と「新しい挑戦」

「埋もれた価値を発掘し、新しい食べ方で届ける」── 創業以来、当社が大切にしてきた仕事の根は、19年前の第1回放送当時から、まったく変わっていません。

同時に、生涯現役で新しい挑戦を続ける ── それもまた、当社代表 萩原章史が日々大切にしている姿勢です。番組では、その両面をご覧いただけたのではないかと思います。

見逃し配信・再放送のご案内

放送地域は限られておりますが、TVer・テレ東BIZでもご覧いただけます。

• TVer（期間限定・無料配信） ── 放送終了後より、見逃し配信をご覧いただけます
• テレ東BIZ（有料） ── 番組本編のほか、未公開シーンを含むアナザーストーリーも配信予定
• BSテレ東 ── 再放送日時は番組公式サイトをご確認ください

番組公式サイトはこちら ▶ テレビ東京『ガイアの夜明け』

番組内でご紹介いただいた商品について

番組内でご紹介いただいた商品は、当社が運営する以下のサイトの特設ページにてご覧いただけます。

• うまいもんドットコム ── ガイアの夜明け 特設ページ ▶
• 豊洲市場ドットコム ── ガイアの夜明け 特設ページ ▶

※ 番組放送直後はアクセスが集中することが予想されます。表示にお時間をいただく場合や、商品によっては在庫が品切れとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。

代表 萩原章史よりひとこと

38歳11ヶ月の時に会社勤めを辞め、食文化を起業しました。
会社登記は2001年4月2日だったので、25年以上になります。
最初にガイアの夜明けに取り上げられたのは19年前。
秋田の森岳じゅんさい鍋のプロデュースがテーマでした。
その後、人気だった「じゅんさい鍋」は素材の作り手がいなくなり絶滅状態。
持続可能な一次産業をプロデュースするミッションは難易度が高くなる一方。
生涯現役の覚悟がないと、このミッションは実現不可能です。

── 株式会社食文化 代表取締役社長　萩原章史

『ガイアの夜明け』はテレビ東京の登録商標です。本記事は番組公式ではなく、出演企業による告知記事です。放送内容・配信期間は予告なく変更される場合があります。最新情報は番組公式サイトをご確認ください。